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次男の卵アレルギーがきっかけで作り始めた 最低限の材料(粉・塩・酵母・水)でつくる自家製酵母パンに 火が身近にあったアフリカ暮らしの経験から 薪窯で自家製酵母パンを焼くようになりました。 豊かな宮崎の大地で採れた旬の農産物をパンにのせ 火と土のエネルギーが詰まったパンをお届けします。 その他、アフリカで生産される 鮮やかなチテンジ生地を使った 宮崎在住の作家さんが手掛ける 生活雑貨をご紹介しています。